ການເຕີບໂຕຂອງອຸດສາຫະກຳບໍລິການອາຫານ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຂະແໜງອາຫານຈານດ່ວນ, ໄດ້ສ້າງຄວາມຕ້ອງການຢ່າງຫຼວງຫຼາຍສຳລັບເຄື່ອງໃຊ້ສຳລັບໂຕະອາຫານທີ່ເຮັດດ້ວຍພາດສະຕິກທີ່ໃຊ້ແລ້ວຖິ້ມ, ເຊິ່ງດຶງດູດຄວາມສົນໃຈຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຈາກນັກລົງທຶນ. ບໍລິສັດເຄື່ອງໃຊ້ສຳລັບໂຕະອາຫານຫຼາຍແຫ່ງໄດ້ເຂົ້າສູ່ການແຂ່ງຂັນໃນຕະຫຼາດ, ແລະການປ່ຽນແປງນະໂຍບາຍຕ່າງໆສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ວິທີທີ່ທຸລະກິດເຫຼົ່ານີ້ສ້າງກຳໄລຢ່າງຫຼີກລ່ຽງບໍ່ໄດ້. ດ້ວຍບັນຫາສິ່ງແວດລ້ອມທົ່ວໂລກທີ່ຮ້າຍແຮງຂຶ້ນ, ແນວຄວາມຄິດການພັດທະນາແບບຍືນຍົງ ແລະ ການປົກປ້ອງສິ່ງແວດລ້ອມໄດ້ກາຍເປັນຄວາມເຫັນດີເຫັນພ້ອມຂອງສັງຄົມເທື່ອລະກ້າວ. ພາຍໃຕ້ສະພາບການນີ້, ຕະຫຼາດສຳລັບເຄື່ອງໃຊ້ສຳລັບໂຕະອາຫານທີ່ຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້ທາງຊີວະພາບ(ເຊັ່ນ: ກ່ອງອາຫານທີ່ຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້ທາງຊີວະພາບ,ຖັງທີ່ຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້, ແລະ ການຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານທີ່ສາມາດນຳມາຣີໄຊເຄີນໄດ້)ໄດ້ກາຍເປັນກຳລັງທີ່ສຳຄັນໃນການແກ້ໄຂບັນຫາມົນລະພິດພາດສະຕິກ.
ການປຸກລະດົມສະຕິຮູ້ດ້ານສິ່ງແວດລ້ອມ ແລະ ການພັດທະນາຕະຫຼາດໃນເບື້ອງຕົ້ນ
ໃນທ້າຍສະຕະວັດທີ 20, ມົນລະພິດຈາກພາດສະຕິກໄດ້ດຶງດູດຄວາມສົນໃຈຈາກທົ່ວໂລກ. ຂີ້ເຫຍື້ອພາດສະຕິກໃນມະຫາສະໝຸດ ແລະ ຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ບໍ່ສາມາດຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້ໃນບ່ອນຖິ້ມຂີ້ເຫຍື້ອໄດ້ກໍ່ໃຫ້ເກີດຄວາມເສຍຫາຍຕໍ່ລະບົບນິເວດຢ່າງຮ້າຍແຮງ. ເພື່ອຕອບສະໜອງ, ທັງຜູ້ບໍລິໂພກ ແລະ ທຸລະກິດໄດ້ເລີ່ມຄິດຄືນໃໝ່ກ່ຽວກັບການນຳໃຊ້ຜະລິດຕະພັນພາດສະຕິກແບບດັ້ງເດີມ ແລະ ຊອກຫາທາງເລືອກທີ່ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມຫຼາຍຂຶ້ນ. ກ່ອງອາຫານທີ່ຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້ທາງຊີວະພາບ ແລະ ວັດສະດຸຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້ເກີດມາຈາກການເຄື່ອນໄຫວນີ້. ຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ມັກຈະເຮັດມາຈາກຊັບພະຍາກອນທົດແທນເຊັ່ນ: ຊານອ້ອຍ, ແປ້ງສາລີ, ແລະ ເສັ້ນໃຍພືດ, ເຊິ່ງສາມາດຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້ຜ່ານການຍ່ອຍສະຫຼາຍທາງຊີວະພາບ ຫຼື ການໝັກປຸ໋ຍໃນສະພາບແວດລ້ອມທຳມະຊາດ, ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນພາລະດ້ານສິ່ງແວດລ້ອມ. ເຖິງແມ່ນວ່າຜະລິດຕະພັນເຄື່ອງໃຊ້ສຳລັບໂຕະອາຫານທີ່ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມເຫຼົ່ານີ້ຍັງບໍ່ທັນໄດ້ແຜ່ຂະຫຍາຍຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນໄລຍະຕົ້ນໆ, ແຕ່ພວກມັນໄດ້ວາງພື້ນຖານສຳລັບການເຕີບໂຕຂອງຕະຫຼາດໃນອະນາຄົດ.
ການຊີ້ນຳດ້ານນະໂຍບາຍ ແລະ ການຂະຫຍາຍຕະຫຼາດ
ເຂົ້າສູ່ສະຕະວັດທີ 21, ນະໂຍບາຍດ້ານສິ່ງແວດລ້ອມທົ່ວໂລກທີ່ເຂັ້ມງວດຂຶ້ນເລື້ອຍໆໄດ້ກາຍເປັນແຮງຂັບເຄື່ອນໃນການຂະຫຍາຍຕົວຂອງຕະຫຼາດເຄື່ອງໃຊ້ອາຫານທີ່ຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້ທາງຊີວະພາບ. ສະຫະພາບເອີຣົບໄດ້ເປັນຜູ້ນຳໂດຍການຈັດຕັ້ງປະຕິບັດ *ຄຳສັ່ງພາດສະຕິກໃຊ້ຄັ້ງດຽວ* ໃນປີ 2021, ເຊິ່ງຫ້າມການຂາຍ ແລະ ການນຳໃຊ້ຜະລິດຕະພັນພາດສະຕິກໃຊ້ຄັ້ງດຽວຫຼາຍຢ່າງ. ນະໂຍບາຍນີ້ໄດ້ເລັ່ງການຮັບຮອງເອົາກ່ອງອາຫານທີ່ຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້ທາງຊີວະພາບແລະ ເຄື່ອງໃຊ້ສຳລັບໂຕະອາຫານທີ່ຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້ໃນຕະຫຼາດເອີຣົບ ແລະ ມີຜົນກະທົບຢ່າງກວ້າງຂວາງຕໍ່ປະເທດ ແລະ ພາກພື້ນອື່ນໆໃນທົ່ວໂລກ. ບັນດາປະເທດເຊັ່ນ ສະຫະລັດອາເມລິກາ ແລະ ຈີນ ໄດ້ນຳສະເໜີນະໂຍບາຍທີ່ສົ່ງເສີມການນຳໃຊ້ການຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານທີ່ສາມາດນຳມາໃຊ້ໃໝ່ໄດ້ ແລະ ຍືນຍົງ, ໂດຍຄ່ອຍໆຍົກເລີກຜະລິດຕະພັນພາດສະຕິກທີ່ບໍ່ສາມາດຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້. ກົດລະບຽບເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ໃຫ້ການສະໜັບສະໜູນຢ່າງແຂງແຮງຕໍ່ການຂະຫຍາຍຕົວຂອງຕະຫຼາດ, ເຮັດໃຫ້ເຄື່ອງໃຊ້ສຳລັບໂຕະອາຫານທີ່ຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້ແບບໃຊ້ແລ້ວຖິ້ມໄດ້ເປັນທາງເລືອກຫຼັກ.
ນະວັດຕະກໍາດ້ານເຕັກໂນໂລຢີ ແລະ ການເຕີບໂຕຂອງຕະຫຼາດທີ່ເລັ່ງລັດ
ນະວັດຕະກໍາທາງດ້ານເຕັກໂນໂລຊີເປັນປັດໄຈສໍາຄັນອີກອັນໜຶ່ງໃນການເຕີບໂຕຂອງຕະຫຼາດເຄື່ອງໃຊ້ສຳລັບໂຕະອາຫານທີ່ໃຊ້ແລ້ວຖິ້ມໄດ້ທາງຊີວະພາບ. ດ້ວຍຄວາມກ້າວໜ້າທາງດ້ານວິທະຍາສາດວັດສະດຸ, ວັດສະດຸທີ່ຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້ທາງຊີວະພາບແບບໃໝ່ເຊັ່ນ: ໂພລີແລັກຕິກອາຊິດ (PLA) ແລະ ໂພລີໄຮດຣອກຊີອາລຄາໂນເອດ (PHA) ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງ. ວັດສະດຸເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ມີປະສິດທິພາບດີກວ່າພາດສະຕິກແບບດັ້ງເດີມໃນດ້ານຄວາມສາມາດໃນການຍ່ອຍສະຫຼາຍເທົ່ານັ້ນ ແຕ່ຍັງຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້ໄວພາຍໃຕ້ເງື່ອນໄຂການໝັກປຸ໋ຍອຸດສາຫະກໍາ, ຕອບສະໜອງມາດຕະຖານຄວາມຍືນຍົງສູງ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ການປັບປຸງຂະບວນການຜະລິດໄດ້ຊ່ວຍເພີ່ມປະສິດທິພາບການຜະລິດ ແລະ ຫຼຸດຜ່ອນຕົ້ນທຶນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ເຊິ່ງເປັນການຊຸກຍູ້ການພັດທະນາຕະຫຼາດຕື່ມອີກ. ໃນລະຫວ່າງໄລຍະເວລານີ້, ບໍລິສັດຕ່າງໆໄດ້ພັດທະນາ ແລະ ສົ່ງເສີມເຄື່ອງໃຊ້ສຳລັບໂຕະອາຫານແບບໃໝ່ທີ່ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມ, ຂະຫຍາຍຂະໜາດຕະຫຼາດຢ່າງໄວວາ, ແລະ ເພີ່ມການຍອມຮັບຂອງຜູ້ບໍລິໂພກຕໍ່ຜະລິດຕະພັນທີ່ຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້.
ສິ່ງທ້າທາຍດ້ານນະໂຍບາຍ ແລະ ການຕອບສະໜອງຂອງຕະຫຼາດ
ເຖິງວ່າຕະຫຼາດຈະມີການເຕີບໂຕຢ່າງໄວວາ, ແຕ່ຍັງມີສິ່ງທ້າທາຍຢູ່. ໃນດ້ານໜຶ່ງ, ຄວາມແຕກຕ່າງໃນການບັງຄັບໃຊ້ນະໂຍບາຍ ແລະ ການຄຸ້ມຄອງຍັງຄົງມີຢູ່. ກົດລະບຽບດ້ານສິ່ງແວດລ້ອມປະເຊີນກັບຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນການຈັດຕັ້ງປະຕິບັດໃນປະເທດ ແລະ ພາກພື້ນຕ່າງໆ. ຕົວຢ່າງ, ໃນບາງປະເທດກຳລັງພັດທະນາ, ພື້ນຖານໂຄງລ່າງທີ່ບໍ່ພຽງພໍເຮັດໃຫ້ການສົ່ງເສີມການຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານທີ່ຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້ເປັນອຸປະສັກ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ບາງບໍລິສັດ, ໃນການສະແຫວງຫາຜົນກຳໄລໄລຍະສັ້ນ, ໄດ້ນຳສະເໜີຜະລິດຕະພັນທີ່ບໍ່ໄດ້ມາດຕະຖານ. ສິນຄ້າເຫຼົ່ານີ້, ໃນຂະນະທີ່ອ້າງວ່າ "ຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້ທາງຊີວະພາບ" ຫຼື "ຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້," ບໍ່ສາມາດສະໜອງຜົນປະໂຫຍດດ້ານສິ່ງແວດລ້ອມທີ່ຄາດໄວ້. ສະຖານະການນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ທຳລາຍຄວາມໄວ້ວາງໃຈຂອງຜູ້ບໍລິໂພກໃນຕະຫຼາດເທົ່ານັ້ນ ແຕ່ຍັງເປັນໄພຂົ່ມຂູ່ຕໍ່ການພັດທະນາແບບຍືນຍົງຂອງອຸດສາຫະກຳທັງໝົດ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ສິ່ງທ້າທາຍເຫຼົ່ານີ້ຍັງໄດ້ກະຕຸ້ນໃຫ້ບໍລິສັດ ແລະ ຜູ້ກຳນົດນະໂຍບາຍສຸມໃສ່ການມາດຕະຖານຕະຫຼາດຫຼາຍຂຶ້ນ, ສົ່ງເສີມການສ້າງ ແລະ ການບັງຄັບໃຊ້ມາດຕະຖານອຸດສາຫະກຳເພື່ອຮັບປະກັນວ່າຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມຢ່າງແທ້ຈິງຈະຄອບງຳຕະຫຼາດ.
ທັດສະນະໃນອະນາຄົດ: ຕົວຂັບເຄື່ອນຄູ່ຂອງນະໂຍບາຍ ແລະ ຕະຫຼາດ
ເມື່ອເບິ່ງໄປຂ້າງໜ້າ, ຕະຫຼາດເຄື່ອງໃຊ້ສຳລັບໂຕະອາຫານທີ່ຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້ທາງຊີວະພາບແບບໃຊ້ແລ້ວຖິ້ມໄດ້ຄາດວ່າຈະສືບຕໍ່ເຕີບໂຕຢ່າງໄວວາ, ໂດຍໄດ້ຮັບແຮງຂັບເຄື່ອນຈາກທັງນະໂຍບາຍ ແລະ ກຳລັງຕະຫຼາດ. ເນື່ອງຈາກຄວາມຕ້ອງການດ້ານສິ່ງແວດລ້ອມທົ່ວໂລກມີຄວາມເຂັ້ມງວດເພີ່ມຂຶ້ນ, ການສະໜັບສະໜູນນະໂຍບາຍ ແລະ ມາດຕະການດ້ານກົດລະບຽບຫຼາຍຂຶ້ນຈະສົ່ງເສີມການນຳໃຊ້ການຫຸ້ມຫໍ່ແບບຍືນຍົງຢ່າງກວ້າງຂວາງ. ຄວາມກ້າວໜ້າທາງດ້ານເຕັກໂນໂລຢີຈະສືບຕໍ່ຫຼຸດຜ່ອນຕົ້ນທຶນການຜະລິດ ແລະ ປັບປຸງປະສິດທິພາບຂອງຜະລິດຕະພັນ, ເສີມຂະຫຍາຍການແຂ່ງຂັນຂອງເຄື່ອງໃຊ້ສຳລັບໂຕະອາຫານທີ່ຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້ໃນຕະຫຼາດ. ຄວາມຮັບຮູ້ດ້ານສິ່ງແວດລ້ອມທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນໃນບັນດາຜູ້ບໍລິໂພກຍັງຈະຊຸກຍູ້ຄວາມຕ້ອງການຂອງຕະຫຼາດຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ໂດຍມີກ່ອງອາຫານທີ່ຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້ທາງຊີວະພາບ, ພາຊະນະທີ່ຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້, ແລະ ຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມອື່ນໆທີ່ໄດ້ຮັບການຍອມຮັບຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນທົ່ວໂລກ.
ໃນຖານະທີ່ເປັນໜຶ່ງໃນຜູ້ນຳດ້ານອຸດສາຫະກຳ,MVI ECOPACKຈະຍັງຄົງມຸ່ງໝັ້ນທີ່ຈະພັດທະນາ ແລະ ສົ່ງເສີມເຄື່ອງໃຊ້ສຳລັບໂຕະອາຫານທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ ແລະ ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມ, ຕອບສະໜອງຕໍ່ການຮຽກຮ້ອງທົ່ວໂລກກ່ຽວກັບນະໂຍບາຍດ້ານສິ່ງແວດລ້ອມ, ແລະ ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການພັດທະນາແບບຍືນຍົງ. ພວກເຮົາເຊື່ອວ່າດ້ວຍແຮງຂັບເຄື່ອນສອງຢ່າງຂອງການຊີ້ນຳນະໂຍບາຍ ແລະ ນະວັດຕະກຳຕະຫຼາດ, ຕະຫຼາດເຄື່ອງໃຊ້ສຳລັບໂຕະອາຫານທີ່ຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້ທາງຊີວະພາບຈະມີອະນາຄົດທີ່ສົດໃສກວ່າ, ບັນລຸສະຖານະການທີ່ໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດທັງດ້ານການປົກປ້ອງສິ່ງແວດລ້ອມ ແລະ ການພັດທະນາເສດຖະກິດ.
ໂດຍການທົບທວນປະຫວັດການພັດທະນາຂອງຕະຫຼາດເຄື່ອງໃຊ້ສຳລັບໂຕະອາຫານທີ່ຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້ຕາມທຳມະຊາດ, ເຫັນໄດ້ຢ່າງຊັດເຈນວ່າແຮງກະຕຸ້ນຈາກນະໂຍບາຍ ແລະ ນະວັດຕະກຳຕະຫຼາດໄດ້ສ້າງຄວາມຈະເລີນຮຸ່ງເຮືອງຂອງອຸດສາຫະກຳນີ້. ໃນອະນາຄົດ, ພາຍໃຕ້ກຳລັງສອງຢ່າງຂອງນະໂຍບາຍ ແລະ ຕະຫຼາດ, ຂະແໜງການນີ້ຈະສືບຕໍ່ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນຄວາມພະຍາຍາມດ້ານສິ່ງແວດລ້ອມທົ່ວໂລກ, ນຳພາທ່າອ່ຽງຂອງການຫຸ້ມຫໍ່ແບບຍືນຍົງ.
ເວລາໂພສ: ສິງຫາ-15-2024
