5 ອັນດັບຕົ້ນໆວັດສະດຸສຳລັບໂຕະອາຫານທີ່ຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້ທາງຊີວະພາບທີ່ນິຍົມ |

ຄວາມເຂົ້າໃຈກ່ຽວກັບຕະຫຼາດປີ 2026 ແລະ ຄູ່ມືທຸລະກິດ

ຜູ້ເຜີຍແຜ່: MVI ECO

2026/2/5

ສາລະບານ

1. ສະພາບການຕະຫຼາດ ແລະ ການແບ່ງສ່ວນ

2.ຊັ້ນນຳອັນດັບ 1 ນ້ຳຕານອ້ອຍ: ຜູ້ນຳຕະຫຼາດຮອບດ້ານ

3. ເສັ້ນໄຍໄມ້ໄຜ່ TOP2: ທາງເລືອກດ້ານຄວາມງາມລະດັບພຣີມຽມ

4. ໃບປາມ TOP3: ທາງເລືອກທີ່ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມແບບຫັດຖະກຳ

5.TOP4 PLA (Polylactic Acid): ວິທີແກ້ໄຂທີ່ໂປ່ງໃສສຳລັບການນຳໃຊ້ທີ່ເຢັນ

6. ຜະລິດຕະພັນຟາງເຂົ້າສາລີ ແລະ ຜະລິດຕະພັນກະສິກຳອັນດັບ 5: ຂອບເຂດແຫ່ງນະວັດຕະກຳ

7. ວິທີການເລືອກເຄື່ອງໃຊ້ສຳລັບໂຕະອາຫານທີ່ຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້ທາງຊີວະພາບທີ່ເໝາະສົມ

8.ຄຳຖາມທີ່ຖືກຖາມເລື້ອຍໆ

Tລາວທົ່ວໂລກເຄື່ອງໃຊ້ສຳລັບໂຕະອາຫານທີ່ໃຊ້ແລ້ວຖິ້ມໄດ້ທາງຊີວະພາບຕະຫຼາດກຳລັງມີການເຕີບໂຕຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ຫັນປ່ຽນຈາກທາງເລືອກທີ່ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມແບບພິເສດໄປສູ່ທາງເລືອກທີ່ນິຍົມເພີ່ມຂຶ້ນເລື້ອຍໆ, ໂດຍໄດ້ຮັບແຮງຂັບເຄື່ອນຈາກຄວາມກັງວົນດ້ານສິ່ງແວດລ້ອມ ແລະ ນະໂຍບາຍດ້ານກົດລະບຽບ. ອີງຕາມຄວາມເຂົ້າໃຈກ່ຽວກັບຕະຫຼາດໃນອະນາຄົດ (FMI), ຕະຫຼາດຄາດວ່າຈະມີມູນຄ່າຢູ່ທີ່12.7 ຕື້ໂດລາສະຫະລັດໃນປີ 2025 ແລະ ຄາດວ່າຈະບັນລຸ19.4 ຕື້ໂດລາສະຫະລັດພາຍໃນປີ 2035, ເຊິ່ງເປັນຕົວແທນຂອງອັດຕາການເຕີບໂຕສະເລ່ຍຕໍ່ປີ (CAGR) 4.3% ໃນໄລຍະທົດສະວັດ. ການເຕີບໂຕນີ້ແມ່ນສ່ວນໜຶ່ງຂອງການປ່ຽນແປງທີ່ກວ້າງຂວາງໄປສູ່ວິທີແກ້ໄຂການຫຸ້ມຫໍ່ແບບຍືນຍົງ.ການຂະຫຍາຍຕົວນີ້ແມ່ນໄດ້ຮັບແຮງຂັບເຄື່ອນຫຼັກເຊັ່ນ: ຂໍ້ຈຳກັດການໃຊ້ພາດສະຕິກຄັ້ງດຽວຢ່າງແຜ່ຫຼາຍ, ຂະແໜງການຈັດສົ່ງອາຫານທີ່ເຕີບໂຕຂຶ້ນ, ແລະ ຄວາມມັກຂອງຜູ້ບໍລິໂພກທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນສຳລັບຜະລິດຕະພັນທີ່ຍືນຍົງ.

FMI-ການວິເຄາະຕະຫຼາດເຄື່ອງໃຊ້ສຳລັບໂຕະອາຫານທີ່ຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້ທາງຊີວະພາບ-ໃຊ້ແລ້ວຖິ້ມ

ສະພາບການຕະຫຼາດ ແລະ ການແບ່ງສ່ວນ

ຂະໜາດຕະຫຼາດໂດຍລວມ ແລະ ການເຕີບໂຕ: ຕະຫຼາດເຄື່ອງໃຊ້ສຳລັບໂຕະອາຫານທີ່ໃຊ້ແລ້ວຖິ້ມໄດ້ທາງຊີວະພາບທົ່ວໂລກຄາດວ່າຈະເຕີບໂຕຈາກ 12.7 ຕື້ໂດລາສະຫະລັດ (2025) ເປັນ 19.4 ຕື້ໂດລາສະຫະລັດ (2035) ໃນອັດຕາການເຕີບໂຕປະຈຳປີ 4.3%. ການແບ່ງປະເພດຜະລິດຕະພັນ: ໃນບັນດາປະເພດຜະລິດຕະພັນ, ແຜ່ນມີສ່ວນແບ່ງຕະຫຼາດທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດທີ່ 34.6% ຂອງມູນຄ່າຕະຫຼາດທັງໝົດໃນປີ 2025. ການແບ່ງປະເພດວັດສະດຸ (ໝວດໝູ່ກວ້າງ): ໃນແງ່ຂອງໝວດໝູ່ວັດສະດຸຫຼັກ, ເນື້ອເຈ້ຍ ແລະວັດສະດຸທີ່ເຮັດດ້ວຍເຈ້ຍ (ເຊິ່ງລວມມີຊານກາກ, ເນື້ອໄມ້ໄຜ່, ຟາງເຂົ້າສາລີ, ແລະອື່ນໆ) ຄອບງຳຕະຫຼາດ, ກວມເອົາ 66.7% ຂອງສ່ວນແບ່ງມູນຄ່າ. ພລາສຕິກຊີວະພາບ (ລວມທັງ PLA) ປະກອບເປັນສ່ວນແບ່ງທີ່ສຳຄັນທີ່ຍັງເຫຼືອ.

ການວິເຄາະຕະຫຼາດເຄື່ອງໃຊ້ສຳລັບໂຕະອາຫານທີ່ຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້ທາງຊີວະພາບຂອງ FMI ຕາມປະເພດຜະລິດຕະພັນ

ພາກສ່ວນ	ຂະໜາດ (2025)	ການຄາດຄະເນ (2035)	ການເຕີບໂຕຕໍ່ປີ (CAGR)
ແຜ່ນທີ່ຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້ທາງຊີວະພາບ	15.3 ຕື້ໂດລາ	35.6 ຕື້ໂດລາ	8.5%
ຖາດອາຫານທີ່ຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້ທາງຊີວະພາບ	1.5 ຕື້ໂດລາ	3.5 ຕື້ໂດລາ	8.5%

ການປຽບທຽບຂະໜາດຕະຫຼາດສ່ວນຫຼັກ (2025-2035)

ຊັ້ນນຳອັນດັບ 1 ນ້ຳຕານອ້ອຍ: ຜູ້ນຳຕະຫຼາດຮອບດ້ານ

Sຊານອ້ອຍເປັນກະດູກສັນຫຼັງຂອງອຸດສາຫະກຳເຄື່ອງໃຊ້ສຳລັບໂຕະອາຫານທີ່ຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້ທາງຊີວະພາບ, ໂດຍມີສ່ວນແບ່ງຕະຫຼາດໂລກ 47.6% ແລະ ເຕີບໂຕ 8.2% ຕໍ່ປີ. ການຄອບງຳຂອງມັນຂະຫຍາຍໄປເຖິງຖາດອາຫານທີ່ຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້ທາງຊີວະພາບ ໃນສ່ວນໜຶ່ງ, ເຊິ່ງມັນຍັງມີສ່ວນແບ່ງວັດສະດຸ 47.6%—ເຊິ່ງເປັນຫຼັກຖານສະແດງເຖິງຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງມັນໃນທຸກປະເພດຜະລິດຕະພັນ. ວັດສະດຸນີ້ແມ່ນມາຈາກສິ່ງເສດເຫຼືອຂອງເສັ້ນໃຍທີ່ເຫຼືອຫຼັງຈາກການສະກັດນ້ຳອ້ອຍ (ເມື່ອຖືກຖິ້ມເປັນສິ່ງເສດເຫຼືອ), ໄດ້ກາຍເປັນທາງເລືອກທີ່ນິຍົມຍ້ອນຄວາມສົມດຸນທີ່ບໍ່ມີໃຜທຽບເທົ່າໄດ້ຂອງປະສິດທິພາບ, ຕົ້ນທຶນ, ແລະ ຄວາມຍືນຍົງ.ຂໍ້ໄດ້ປຽບຫຼັກໆປະກອບມີຄວາມຕ້ານທານຄວາມຮ້ອນທີ່ດີເລີດ (ທົນທານຕໍ່ອຸນຫະພູມ 200°F ໂດຍບໍ່ມີການບິດເບືອນ) ແລະ ຄວາມຕ້ານທານນໍ້າມັນຕາມທໍາມະຊາດ, ຍ້ອນເສັ້ນໃຍທີ່ໜາແໜ້ນຂອງມັນທີ່ບໍ່ຕ້ອງການການເຄືອບສານເຄມີ. ບໍ່ເຫມືອນກັບແຜ່ນເຈ້ຍທີ່ຫົດຕົວ ຫຼື ຮົ່ວໄຫຼພາຍໃຕ້ອາຫານທີ່ໜັກ ແລະ ມີລົດເຜັດ, ຖົງຢາງຮັກສາຄວາມສົມບູນຂອງໂຄງສ້າງ, ເຮັດໃຫ້ບໍ່ຈໍາເປັນໃນການວາງຊ້ອນກັນສອງຊັ້ນ ແລະ ຫຼຸດຜ່ອນຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນໄລຍະຍາວ.

ຈາກທັດສະນະຂອງຄວາມຍືນຍົງ, ຊານກາກບອນແມ່ນຜະລິດຕະພັນຂ້າງຄຽງຂອງການຜະລິດນ້ຳຕານທີ່ດີເລີດ, ບໍ່ຕ້ອງການການປູກຝັງ ຫຼື ການສະກັດເອົາຊັບພະຍາກອນເພີ່ມເຕີມ. ມັນຈະຍ່ອຍສະຫຼາຍຢ່າງເຕັມສ່ວນເປັນປຸ໋ຍໝັກທີ່ອຸດົມດ້ວຍສານອາຫານພາຍໃນ 60-90 ມື້ໃນສະຖານທີ່ການຄ້າ (130-160°F) ແລະ ພາຍໃນສາມເດືອນໃນຖັງປຸ໋ຍໝັກໃນເຮືອນ - ເຊິ່ງມີປະສິດທິພາບດີກ່ວາແຜ່ນເຈ້ຍເຄືອບ.ສະມາຄົມຄວາມຍືນຍົງ (TSC)ຢືນຢັນວ່າການຜະລິດຊາໂຄກ ຫຼຸດຜ່ອນການປ່ອຍອາຍພິດຄາບອນລົງ 65% ເມື່ອທຽບກັບເຄື່ອງໃຊ້ທີ່ເຮັດດ້ວຍພາດສະຕິກແບບດັ້ງເດີມ, ເຊິ່ງສອດຄ່ອງກັບເປົ້າໝາຍເສດຖະກິດໝູນວຽນທົ່ວໂລກ.

ເສັ້ນໄຜ່ TOP2: ທາງເລືອກດ້ານຄວາມງາມລະດັບພຣີມຽມ

Bເສັ້ນໃຍ amboເປັນສ່ວນທີ່ມີການເຕີບໂຕໄວທີ່ສຸດໃນຕະຫຼາດ, ດ້ວຍອັດຕາການເຕີບໂຕ 8.2% ຕໍ່ປີ, ນຳໜ້າໝວດສິນຄ້າພຣີມຽມ. ມັນມີລາຄາສູງກວ່ານ້ຳຕານອ້ອຍປະມານ 30-45%, ແຂ່ງຂັນກັນໃນດ້ານຄວາມງາມ - ສະເໜີສີທີ່ອ່ອນ, ເປັນເອກະພາບ, ໂຄງສ້າງລຽບນຽນ, ແລະ ເມັດພືດທີ່ລະອຽດອ່ອນທີ່ຍົກລະດັບການນຳສະເໜີອາຫານ. ສິ່ງນີ້ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນທາງເລືອກອັນດັບຕົ້ນໆສຳລັບຮ້ານອາຫານລະດັບສູງ, ການບໍລິການຈັດງານລ້ຽງ, ແລະ ງານລ້ຽງທີ່ຫຼູຫຼາ, ບ່ອນທີ່ໂຄງສ້າງພຣີມຽມມີອິດທິພົນໂດຍກົງຕໍ່ການຮັບຮູ້ຂອງລູກຄ້າ.

ນອກເໜືອໄປຈາກຄວາມງາມແລ້ວ, ໄມ້ໄຜ່ຍັງມີຄວາມແຂງແຮງທີ່ດີກວ່າ, ຊ່ວຍໃຫ້ອາຫານສາມາດຕັດໃສ່ຈານໄດ້ໂດຍກົງໂດຍບໍ່ມີຄວາມເສຍຫາຍ. ຫຼັກຖານຄວາມຍືນຍົງຂອງມັນກໍ່ໜ້າປະທັບໃຈເຊັ່ນກັນ: ໄມ້ໄຜ່ເຕີບໃຫຍ່ໄດ້ເຖິງ 3 ຟຸດຕໍ່ມື້, ຮອດອາຍຸເກັບກ່ຽວພາຍໃນ 3-5 ປີ (ທຽບກັບ 20-70 ປີສຳລັບຕົ້ນໄມ້ທີ່ຜະລິດເຈ້ຍ), ແລະ ຟື້ນຟູຈາກລະບົບຮາກຂອງມັນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ເຄື່ອງໃຊ້ອາຫານໄມ້ໄຜ່ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຜະລິດຢູ່ໃນອາຊີ, ເຊິ່ງນຳໄປສູ່ຄ່າຂົນສົ່ງທີ່ສູງກວ່າເມື່ອທຽບກັບກາກບອນທີ່ປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນທ້ອງຖິ່ນ.

ໃບຕານອັນດັບ 3: ທາງເລືອກທີ່ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມແບບຫັດຖະກຳ

Pເຄື່ອງໃຊ້ສຳລັບໂຕະອາຫານໃບອາມ (alm) ຄອບຄອງຕະຫຼາດທີ່ພິເສດແຕ່ມີການເຕີບໂຕຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງດ້ວຍອັດຕາການເຕີບໂຕ 6-7% ຕໍ່ປີ, ເຊິ່ງມີຄຸນຄ່າຍ້ອນຮູບລັກສະນະທີ່ເປັນເອກະລັກ ແລະ ເປັນເອກະລັກ. ເຮັດຈາກໃບປາມ Areca ທີ່ຫຼົ່ນຕາມທຳມະຊາດ ໂດຍຜ່ານການປຸງແຕ່ງໜ້ອຍທີ່ສຸດ (ການເກັບ, ການທຳຄວາມສະອາດ, ແລະ ການກົດຄວາມຮ້ອນ) ໂດຍບໍ່ມີສານເຄມີ ຫຼື ສານເຕີມແຕ່ງ, ມັນມີລວດລາຍເມັດພືດອິນຊີທີ່ເພີ່ມສະເໜ່ແບບຊົນນະບົດໃຫ້ກັບງານແຕ່ງງານກາງແຈ້ງ, ສະຖານທີ່ທ່ອງທ່ຽວແບບນິເວດວິທະຍາ, ແລະ ຕະຫຼາດອາຫານຫັດຖະກຳ. ສິ່ງນີ້ສອດຄ່ອງກັບຄວາມຕ້ອງການທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນສຳລັບຜະລິດຕະພັນທີ່ຍືນຍົງ "ແທ້ຈິງ" ໃນບັນດາຜູ້ບໍລິໂພກທີ່ເຕັມໃຈທີ່ຈະຈ່າຍເງິນພິເສດສຳລັບການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ເນັ້ນເລື່ອງລາວ.

ໃນຂະນະທີ່ໃບຕານມີຄວາມໂດດເດັ່ນໃນການສ້າງບັນຍາກາດ, ໃບຕານມີຂໍ້ຈຳກັດຄື: ທົນທານຕໍ່ຄວາມຮ້ອນໄດ້ເຖິງ 150°F (ບໍ່ເໝາະສົມກັບແກງຮ້ອນ ຫຼື ອາຫານທີ່ມີນ້ຳຊອດຫຼາຍ) ແລະ ທົນທານຕໍ່ນ້ຳໃນລະດັບປານກາງ. ມັນຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້ໄວ - 60 ມື້ໃນປຸ໋ຍໝັກທາງການຄ້າ ແລະ 90-120 ມື້ໃນຖັງຂີ້ເຫຍື້ອໃນບ້ານ - ແລະ ສະໜັບສະໜູນຊຸມຊົນຊົນນະບົດໂດຍການປ່ຽນສິ່ງເສດເຫຼືອຈາກປ່າໄມ້ໃຫ້ກາຍເປັນລາຍໄດ້.

TOP4 PLA (Polylactic Acid): ວິທີແກ້ໄຂທີ່ໂປ່ງໃສສຳລັບການນຳໃຊ້ທີ່ເຢັນ

PLA ມີສ່ວນແບ່ງຕະຫຼາດ 15-18%, ເຕີບໂຕ 5-6% ຕໍ່ປີ, ແລະ ເຕີມເຕັມຊ່ອງວ່າງທີ່ເປັນເອກະລັກດ້ວຍຄວາມໂປ່ງໃສຂອງມັນ. ເຮັດຈາກແປ້ງພືດໝັກ (ສາລີ ຫຼື ອ້ອຍ), ມັນຄ້າຍຄືກັບຄວາມໃສ ແລະ ການປ້ອງກັນຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຂອງພາດສະຕິກແບບດັ້ງເດີມ - ເໝາະສຳລັບເຄື່ອງດື່ມເຢັນ, ກ່ອງໃສ່ສະຫຼັດ, ແລະ ການຫຸ້ມຫໍ່ເຂົ້າຈີ່, ບ່ອນທີ່ການເບິ່ງເຫັນໄດ້ຊ່ວຍເພີ່ມຍອດຂາຍ. ສິ່ງນີ້ມີປະໂຫຍດໂດຍສະເພາະໃນຕະຫຼາດລະບົບຫໍ່ທີ່ຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້ທາງຊີວະພາບ, ບ່ອນທີ່ຟິມທີ່ເຮັດຈາກພືດ (ລວມທັງ PLA) ກວມເອົາ 34.7% ຂອງສ່ວນແບ່ງວັດສະດຸ.

ຂໍ້ຈຳກັດທີ່ສຳຄັນຂອງປລາສຕິກລວມທັງຄວາມຕ້ານທານຄວາມຮ້ອນທີ່ບໍ່ດີ (ອ່ອນລົງທີ່ອຸນຫະພູມ 110-115°F, ເຮັດໃຫ້ມັນບໍ່ປອດໄພສຳລັບອາຫານ/ເຄື່ອງດື່ມຮ້ອນ) ແລະ ການອີງໃສ່ສະຖານທີ່ໝັກປຸ໋ຍທາງການຄ້າ (140°F+) ສຳລັບການຍ່ອຍສະຫຼາຍພາຍໃນ 90-180 ມື້. ໃນປຸ໋ຍໝັກໃນເຮືອນ ຫຼື ບ່ອນຖິ້ມຂີ້ເຫຍື້ອ, ມັນຈະເສື່ອມໂຊມຊ້າໆໃນໄລຍະເວລາຫຼາຍປີ ເນື່ອງຈາກຂາດຄວາມຮ້ອນ ແລະ ອົກຊີເຈນ - ຕໍ່ສະຖາບັນຜະລິດຕະພັນທີ່ຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້ທາງຊີວະພາບ (BPI)ມາດຕະຖານ. ມັນເໝາະສົມທີ່ສຸດສຳລັບການນຳໃຊ້ໃນອຸນຫະພູມເຢັນໃນພາກພື້ນທີ່ມີລະບົບການຄຸ້ມຄອງສິ່ງເສດເຫຼືອທີ່ກ້າວໜ້າ ເຊັ່ນ: ເອີຣົບຕາເວັນຕົກ ແລະ ເມືອງໃຫຍ່ໃນອາເມລິກາເໜືອ.

5 ອັນດັບຕົ້ນໆຂອງຟາງເຂົ້າສາລີ ແລະ ຜະລິດຕະພັນກະສິກຳ: ຂອບເຂດແຫ່ງນະວັດຕະກຳ

ໝວດໝູ່ທີ່ເກີດຂຶ້ນໃໝ່ນີ້ປ່ຽນແປງສິ່ງເສດເຫຼືອທາງກະສິກຳ—ຟາງເຂົ້າສາລີ, ເປືອກເຂົ້າ, ເປືອກໝາກພ້າວ, ແລະ ກ້ານສາລີ - ກາຍເປັນເຄື່ອງໃຊ້ເທິງໂຕະອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດ. ໂດຍການລວມຜະລິດຕະພັນຮ່ວມເຫຼົ່ານີ້ເຂົ້າກັບສານຍຶດຕິດທີ່ເຮັດຈາກພືດ, ຜູ້ຜະລິດສ້າງທາງເລືອກທີ່ມີນ້ຳໜັກເບົາ ແລະ ແຂ່ງຂັນດ້ານລາຄາ (ລາຄາຢູ່ທີ່ ຫຼື ຕໍ່າກວ່າກາກບອນ) ທີ່ມີປະສິດທິພາບດີກ່ວາແຜ່ນເຈ້ຍ. ດ້ວຍຄວາມຕ້ານທານຄວາມຮ້ອນ ແລະ ຄວາມທົນທານໃນລະດັບປານກາງ, ຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ເໝາະສົມກັບການນຳໃຊ້ປະຈຳວັນສ່ວນໃຫຍ່.

ວິທີການເລືອກເຄື່ອງໃຊ້ສຳລັບໂຕະອາຫານທີ່ຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້ທາງຊີວະພາບທີ່ເໝາະສົມ

ປະເພດອາຫານເລືອກໃຊ້ຊາໂຄກ ຫຼື ໄມ້ໄຜ່ສຳລັບອາຫານຮ້ອນ, ອາຫານໜັກ, ຫຼື ອາຫານທີ່ມີນ້ຳຊອດ (ທົນຄວາມຮ້ອນໄດ້ 200°F), ເປັນທາງເລືອກອັນດັບຕົ້ນໆສຳລັບອາຫານທີ່ກຽມໄວ້ແລ້ວ ແລະ ອາຫານທີ່ພ້ອມຮັບປະທານ (ສ່ວນແບ່ງຕະຫຼາດ 44.1% ໃນຖາດອາຫານທີ່ຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້ຕາມທຳມະຊາດ). ເລືອກ PLA ສຳລັບອາຫານເຢັນທີ່ຕ້ອງການການເບິ່ງເຫັນທີ່ຈະແຈ້ງ (ເພີ່ມຍອດຂາຍຍ່ອຍໄດ້ເຖິງ 18%). ໃບຕານ ຫຼື ຟາງເຂົ້າສາລີ ເໝາະສຳລັບອາຫານເບົາໆ ເຊັ່ນ: ອາຫານວ່າງ ຫຼື ແຊນວິດ.
ປະລິມານການນຳໃຊ້ນ້ຳຕານອ້ອຍເໝາະສຳລັບການນຳໃຊ້ປະຈຳວັນໃນປະລິມານຫຼາຍ (ປະສິດທິພາບດ້ານຄ່າໃຊ້ຈ່າຍດີທີ່ສຸດ). ໄມ້ໄຜ່/ໃບຕານເໝາະສຳລັບງານພິເສດເປັນບາງຄັ້ງຄາວ, ໃນຂະນະທີ່ຟາງເຂົ້າສາລີແມ່ນສາມາດເຂົ້າເຖິງໄດ້ງ່າຍກວ່າສຳລັບການນຳໃຊ້ໃນເຮືອນເປັນຈຳນວນໜ້ອຍ.
ການເຂົ້າເຖິງການໝັກປຸ໋ຍໝັກການໝັກປຸ໋ຍທາງການຄ້າຮອງຮັບວັດສະດຸທີ່ໄດ້ຮັບການຮັບຮອງທຸກຊະນິດ; ສຳລັບປຸ໋ຍໝັກໃນເຮືອນ, ໃຫ້ເລືອກຊານອກ, ໄມ້ໄຜ່, ຫຼື ໃບຕານ. ເຖິງແມ່ນວ່າບໍ່ມີການໝັກປຸ໋ຍ, ຕົວເລືອກທີ່ຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້ທາງຊີວະພາບກໍ່ຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້ໄວກວ່າພາດສະຕິກໃນບ່ອນຖິ້ມຂີ້ເຫຍື້ອ 3-5 ເທົ່າ.
ບຸລິມະສິດຂອງຍີ່ຫໍ້ປະສິດທິພາບດ້ານຕົ້ນທຶນ? ຟາງອ້ອຍ/ຟາງເຂົ້າສາລີ. ການນຳສະເໜີລະດັບພຣີມຽມ? ໄມ້ໄຜ່/ໃບປາມ. ການເລົ່າເລື່ອງສິ່ງແວດລ້ອມ? ຟາງອ້ອຍ/ຜະລິດຕະພັນກະສິກຳ. ຄວາມໂປ່ງໃສ? PLA (ເຢັນເທົ່ານັ້ນ).
ງົບປະມານຜູ້ຊື້ທີ່ອ່ອນໄຫວຕໍ່ລາຄາ: ນ້ຳຕານອ້ອຍ. ງົບປະມານປານກາງ: ປະສົມນ້ຳຕານອ້ອຍ (ປະຈຳວັນ) + ໄມ້ໄຜ່ (ໃນໂອກາດພິເສດ) (ຮັບຮອງເອົາໂດຍ 68% ຂອງຮ້ານອາຫານຂະໜາດກາງ). ງົບປະມານພຣີມຽມ: ໄມ້ໄຜ່/ໃບຕານ.

ຄຳຖາມທີ່ຖືກຖາມເລື້ອຍໆ

ຖາມ: ແຜ່ນໃດທີ່ຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້ທາງຊີວະພາບທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດໃນທົ່ວໂລກ?

ກ: ຊານອ້ອຍ (ສ່ວນແບ່ງຕະຫຼາດ 47.6%) ສຳລັບປະສິດທິພາບທີ່ສົມດຸນ, ຕົ້ນທຶນ, ແລະ ຄວາມເຂົ້າກັນໄດ້ກັບລະບົບການໝັກປຸ໋ຍທົ່ວໂລກ.

ຖາມ: ໄມ້ໄຜ່ສາມາດທົດແທນອ້ອຍໄດ້ບໍ?

ກ: ແມ່ນສຳລັບຄວາມງາມລະດັບພຣີມຽມ ແລະ ການນຳໃຊ້ໃນຂະໜາດນ້ອຍ; ຂີ້ກາກຍັງດີກວ່າສຳລັບການດຳເນີນງານທີ່ມີປະລິມານສູງ ແລະ ມີຄວາມອ່ອນໄຫວຕໍ່ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍ.

ຖາມ: PLA ສາມາດຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້ບໍ?

ກ: ສະເພາະໃນສະຖານທີ່ການຄ້າ (140°F+); ມັນຈະຍ່ອຍສະຫຼາຍຊ້າໆໃນປຸ໋ຍໝັກໃນເຮືອນ ຫຼື ບ່ອນຖິ້ມຂີ້ເຫຍື້ອ.

Q:ວັດສະດຸເຫຼົ່ານີ້ໃຊ້ເວລາດົນປານໃດຈຶ່ງຈະຍ່ອຍສະຫຼາຍ?

ກ: 60-90 ມື້ (ປຸ໋ຍໝັກທາງການຄ້າ) ສຳລັບສ່ວນໃຫຍ່; 90-120 ມື້ (ປຸ໋ຍໝັກຢູ່ເຮືອນ) ສຳລັບຊານ/ໄມ້ໄຜ່/ໃບຕານ; 90-180 ມື້ (ປຸ໋ຍໝັກອຸດສາຫະກຳ) ສຳລັບ PLA.

Q:ພາກພື້ນໃດແດ່ທີ່ນຳໜ້າການຮັບຮອງເອົາ?

ກ: ອາຊີປາຊີຟິກ (35%, ການເຕີບໂຕໄວທີ່ສຸດ), ເອີຣົບ (34%), ອາເມລິກາເໜືອ (28%).

Q:ພາກສ່ວນໃດທີ່ມີການເຕີບໂຕໄວທີ່ສຸດໃນການຫຸ້ມຫໍ່ແບບຍືນຍົງ?

ກ: ລະບົບຫໍ່ທີ່ຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້ທາງຊີວະພາບ (CAGR 9.1%), ຕິດຕາມມາດ້ວຍຖາດອາຫານທີ່ຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້ທາງຊີວະພາບ (8.5%) ແລະ ເຄື່ອງໃຊ້ສຳລັບໂຕະອາຫານ (8.3%).


ຕ້ອງການບັນລຸສິ່ງເສດເຫຼືອສູນສຳລັບທຸລະກິດບໍລິການອາຫານຂອງທ່ານບໍ? ທີມງານມືອາຊີບດ້ານນິເວດວິທະຍາຂອງພວກເຮົາສະເໜີບໍລິການໃຫ້ຄຳປຶກສາເພື່ອຊ່ວຍທ່ານພັດທະນາວິທີແກ້ໄຂການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້ຢ່າງຄົບຖ້ວນ, ລວມທັງເຄື່ອງໃຊ້ສຳລັບໂຕະອາຫານທີ່ຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້ໃນເຮືອນ ທາງເລືອກຕ່າງໆ. ຕິດຕໍ່ພວກເຮົາເພື່ອຈັດທຸລະກິດຂອງທ່ານໃຫ້ສອດຄ່ອງກັບການປະຕິບັດທີ່ຍືນຍົງ ແລະ ບັນລຸເປົ້າໝາຍທີ່ບໍ່ມີສິ່ງເສດເຫຼືອຮ່ວມກັນ. →ຕິດຕໍ່ພວກເຮົາ